طريقة تحضير العيش الفينو اللذيذ الصحي بالمنزل للسندوتشات، يحتاج الجميع أن يتناولون خبز فينو في بعض الأوقات وخاصتاً الطلاب الذاهبين للمدرسة أو عند الخروجات من المنزل للأشخاص الذي لا يفضلون شراء أي منتج من الخارج خوفاً على صحتهم لذلك البحث كبير عن وصفة الخبز الفينو، يمكن تناول الخبز الفينو على الفطور أو العشاء مع كوب حليب أو شاي لأن الأطفال يحبونه ويحبون صنعه السندويشات اللذيذة ، كما أنه مناسب للسفر والنزهات ، بدلًا من شرائه في المتاجر يمكنك صنعه في المنزل وسيكون بنفس جودة الأفران ترقبوا معنا لمعرفة الطريقة.
طريقة تحضير العيش الفينو اللذيذ الصحي بالمنزل للسندوتشات
المكونات
- كيلو ونصف دقيق ابيض بالفرن.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف كوب ماء فاتر.
- كوب ونصف من الزيت العادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- قطعة صغيرة من الزبدة.
- كوب حليب بودرة.
- ماء للعجن حسب الحاجة.
- قليل من الملح.
خطوات تحضير خبز الفينو الصحي والهاش
- نحضر الماء الفاتر ونضعه في كوب ثم نضيف الخميرة الفورية والسكر.
- قلبي جيدًا حتى تذوب المكونات ، ثم غطي الكوب واتركيه في مكان دافئ حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
- نحضر وعاء عميق مناسب للعجن ، ثم نضع الطحين والملح والحليب المجفف والزيت ونقلب جيداً حتى يمتزج الزيت بالدقيق.
- نضيف الخميرة المذابة في الماء بعد أن تتفاعل مع الدقيق تدريجياً مع التحريك والعجن باستمرار ويفضل باستخدام الخلاط الكهربائي.
- استمري في العجن لمدة عشر دقائق متواصلة على الأقل حتى تتكون عجينة متماسكة و متكتلة جدًا ولا تلتصق بيديك.
- غطي العجينة في وعاء محكم الغلق في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- نقطع العجينة إلى أجزاء وتشكل إلى كرات، ونثر الدقيق على السطح الأملس الذي ستشكل عجينتك عليه.
- شكلي العجينة إلى قطع أسطوانية طويلة لتأخذ شكل خبز فينو بعد التخمير والخبز.
- نترك العجينة ترتاح مرة أخرى ويتضاعف حجمها مرة أخرى ، ثم نخبزها في صفائح الخبز حتى تنضج وتحمر.
التعليقات