- 1 كيلو حبات بطاطس

- ½ كيلو لحم مفروم

- 2 حبة متوسطة بصل، مفرومة ناعم

- 1 ½ كوب خليط بازلاء وجزر فروزن، مسلوق

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 2 ملعقة كبيرة زيت

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- 1 حبة بيض مخفوقة

- 1 ملعقة كبيرة بقسماط

الطريقة:

1- إغسلي حبات البطاطس، وإسلقيها مع رشة ملح

2- اتركي البطاطس لتبرد، ثم قشريها واهرسيها مع الزبدة ناعماً بهراسة البطاطس

3- سخني الزيت في قدر على النار، وضعي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والبهار، وقلبيه حتى ينضج

4- أضيفي خليط.....